Sos cu stafide si migdale I

Ingrediente : 40 unt sau margarina, 50g faina, 40g zahar, 20g pasta de rosii, 80g stafide, 50g migdale cojite, si taiate felii subtiri, 1 lingurita concentrat de supa, sare.

Mod de preparare : Concentratul de supa se fierbe in 500ml apa. Untul se topeste intr-o tigaie, se presara faina, se amesteca 1-2 minute ca sa nu se arda, se adauga pasta de rosii, se stinge cu apa rece, se amesteca bine sa nu se faca cocoloase, se adauga supa putin cate putin si se lasa sa fiarba bine faina, amesntecandu-se sa nu se prinda. Se adauga stafidele si migdalele, apoi se pune zaharul si se potriveste de sare. Se serveste cald, la rasol de carne sau de limba. Citeste in continuare

Continue reading

Sos de Ceapa – Online Reteta

Ingrediente : 50g untdelemn, 30g faina, 2 cepe taiate marunt, 1 lingurita pasta de rosii, sare, piper, 1 lingurita concentrat de supa, patrunjel verde.

Mod  de preparare : Concentratul de supa, se pregateste ca pentru reteta normala, ceapa taiata marunt se presara in grasimea incalzita si se lasa sa se rumeneasca usor. Se adauga faina, se amesteca pasta de rosii, sarea si piperul si se lasa sa fiarba pana sa se inmoaie ceapa. Inainte de a se servi, se presara patrunjelul taiat fin. Dupa gust se poate adauga putin zahar sau smantana. Citeste in continuare

Continue reading