Sos cu stafide si migdale I

Ingrediente : 40 unt sau margarina, 50g faina, 40g zahar, 20g pasta de rosii, 80g stafide, 50g migdale cojite, si taiate felii subtiri, 1 lingurita concentrat de supa, sare.

Mod de preparare : Concentratul de supa se fierbe in 500ml apa. Untul se topeste intr-o tigaie, se presara faina, se amesteca 1-2 minute ca sa nu se arda, se adauga pasta de rosii, se stinge cu apa rece, se amesteca bine sa nu se faca cocoloase, se adauga supa putin cate putin si se lasa sa fiarba bine faina, amesntecandu-se sa nu se prinda. Se adauga stafidele si migdalele, apoi se pune zaharul si se potriveste de sare. Se serveste cald, la rasol de carne sau de limba.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *